22. Augusta. 2019. Zanimljivosti

ĆEVAPI NA 13. MJESTU SVJETSKE LISTE JELA

Autohtoni bosanskohercegovački proizvod, ćevap, svjetska lista ocijenila je kao jelo visokog kvaliteta i ukusa.

Ćevabdžije, koje se dugo bave ovim poslom, kažu da je ovo veliko priznanje za bosanskohercegovačku kulturu.

Ističu da je to dugogodišnja tradicija i ono po čemu je naša država poznata, ali i da pravljenje ćevapa nije nimalo lak posao.

“Ako se misli ozbiljno baviti ovim poslom, i da održite nivo, i da održite kvalitet to je vjerujte rudarski posao”, kazao je ćevabdžija Asim Zuko.

A ćevapi kao hrana posebno su privlačni turistima. Kako kažu, kad jednom probaju, moraju se ponovo vratiti.

Dugogodišnja tradicija pravljenjа ćevapa, nije toliko privlačna mladima. Sve je manje onih koji se odluče za ovaj posao.