Američka asocijacija kardiologa objavila je na godišnjem skupu preliminarne rezultate istraživanja koji pokazuju da ljudi koji jedu čili paprike imaju zdravstvenih benefita koji im produžuju život.
U studiji je istaknuto da te osobe mogu računati na “znatno smanjenje rizika od umiranja od kardiovaskularnih bolesti ili od raka”.
Ranija istraživanja pokazala su da čili, plod različitih tropskih vrsta paprike, ali i nekih evropskih, kao hrana može djelovati protiv upala, antioksidativno, protiv razvoja raka, kao i povoljno na regulisanje nivoa holesterola i triglicerida u krvi.
Ključni sastojak čilija koji dovodi do toga je kapsaicin, koji čiliju daje specifični ljut ukus, a može se pronaći u još nekim srodnim biljkama.
Istraživači su do ovog podatka došli statistički analizirajući čak 4.729 ranijih istraživanja, kroz koje su prošli kroz zdravstvene izvještaje nešto više od 570.000 ljudi iz SAD-a, Kine, Italije i Irana.
Dosijei tih ljudi sadržavali su podatke o njihovoj ishrani, između ostalog i sklonosti ljutim papričicama, odnosno o tome da ih možda nikada ne jedu.
Nakon toga se ispostavilo se da oni koji redovno jedu ljute papričice, u odnosu na one koji ih jedu rijetko ili nikada, u 26 odsto slučajeva rjeđe umiru od kardiovaskularnih bolesti, 23 odsto rjeđe umiru od raka i 25 odsto su generalno manje skloni umiranju od bolesti.
“Iznenadili smo se kada smo otkrili da je u prethodno objavljenim studijama redovna konzumacija čili papričica bila povezana s ukupnim smanjenjem rizika od svih uzroka kardiovaskularnih bolesti i smrtnosti od raka. Prehrambeni faktori mogu igrati važnu ulogu u ukupnom zdravlju”, rekao je Bo Hu, kardiolog iz Klivlenda i jedan od autora studije.
Doktor Hu je ipak upozorio da su još nepoznati tačni razlozi i mehanizmi koji bi mogli objasniti trenutne podatke.
“Stoga je nemoguće reći da će veće konzumiranje većih količina čili papričica produžiti vaš život i smanjiti smrtnost posebno od kardiovaskularnih bolesti i raka. Da bi se potvrdili ovi preliminarni izvještaji, potrebno je još istraživanja, posebno u smjeru dobijanja dokaza iz različitih i nasumičnih studija”, dodao je.
Zasad im nije uspjelo da utvrde ni to koje vrste čilija su možda bolje u sprječavanju bolesti od nekih drugih, a posebno je misteriozno ostalo koji tačno sastojak ili sastojci ili čak, kombinacija sastojaka dovode do bolje otpornosti na navedene bolesti.
ZADNJE VIJESTI IZ Zanimljivosti
