Sastojci koji će vam biti potrebni za američku pitu od jabuka su:

Tijesto

700 grama glatkog brašna
250 grama margarina
1 vanilin šećer
200 grama šećera
2 jaja
kora jednog limuna
prašak za pecivo

Nadjev

2 kg nakiselih jabuka
3 kašike šećera
cimeta po želji

Način pripreme:

U brašno stavite šećer, dvoje jaja, vanilin šećer, izrendanu koru limuna, prašak za pecivo i na sobnoj temperaturi omekšali margarin. Mijesite tijesto dodavajući malo ulja, kako bi bilo prhko.

Kada umijesite tijesto podijelite ga na dva dijela tako što ćete za donju koru ostaviti dvije trećine tijesta, a za gornju jednu trećinu.

Jabuke operite, ogulite i izrendajte. Dodajte im šećer i cimet. Po želji možete ubaciti orahe, sitno isjeckane suhe šljive, bademe ili čak lješnjak. Promiješajte.

Tijesto za donju koru utapkajte u uljem podmazani pleh, preko stavite nadjev od jabuka.

Od preostalog tijesta napravite mrežu. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici, na 150 stepeni, dok ne porumeni.

Dekorišite šećerom u prahu.