1 Hljeb i peciva od cjelovitih žitarica imaju ključni značaj za zdravu ishranu djece. Stručnjaci smatraju da je djeci ovog uzrasta dovoljno devet do 18 grama vlakana dnevno. Jedna kriška hljeb od cjelovitih žitarica sadrži blizu pet grama vlakana.
2 Humus (pašteta od slanutka, paste od susama, limuna i maslinovog ulja) bogat je biljnim proteinima i “dobrim” esencijalnim masnoćama. Servirajte ga uz kriške crnog kruha ili uz mrkvu i uživat će u zdravoj i ukusnoj užini.
3 Burgeri od povrća sadrže samo 112 kalorija i 5,3 grama masnoće kao i desetak grama proteina.
4 Pureća ili pileća prsa su izuzetno zdrava mesa zahvaljujući niskoj sadržini masnoća i visokoj količini proteina.
5 Kobasice od mesa divljači koje nudi tek trećinu kalorija i polovinu masnoća koje sadrži goveđe, odnosno juneće meso, a pravi je rudnik proteina.
6 Pečene grickalice imaju znatno manje ulja od prženih na ulju, a djeca će ih rado jesti.
7 Sušeno voće – suho grožđe, kajsije i suhe šljive – namirnice su kojima možete popuniti zahtjev za pet dnevnih obroka voća. Čaša vode poslije uzimanja ovog voća ili serviranje uz glavno jelo sačuvat će zube vašeg djeteta od djelovanja voćnog šećera.
8 Štanglice od cerealija sjemenki ili voća prelijte jogurtom ili čokoladom i eto ukusne poslastice. Ne šećerite rafiniranim šećerom.
9 Voćni sok je najbolje pomiješati s vodom, a najbolji je onaj koji ste sami iscijedili.
10 Pečeni krompir iz rerne. Kada se sprema na pravilan način, krompir zaista ima visoke nutritivne vrijednosti. Izbjegavajte prženje tanko izrezanog krompira u dosta ulja, radije krompir narežite na deblje kriške i pecite ga u rerni sa malo masnoće.
11 Cerealije bogate vlaknima za doručak. Naviknite djecu na doručak od vlaknima bogate zobene kaše ili muslija, ili oprezno odabranih cerealija, vodeći računa o sadržaju soli i šećera.
12 Svježe voće predstavlja izvanredan izvor antioksidansa i fitohemikalija (biljnih hemikalija). Redovno unošenje voća u organizam još od djetinjstva pouzdan je način zaštite od raznih bolesti u kasnijoj životnoj dobi.
13 Jogurt je bogat florom koja podstiče varenje i jača imunološki sistem djeteta. Naviknite dijete da ga uzima uz svježe voće, te u voćnim kašama, salatama i slično.
14 Povrće – svježe, zamrznuto ili konzervirano, nije bitno. Servirajte ga uz svaki obrok na raznorazne načine.
15 Riblji fileti su veliki izvor niskomasnih proteina. Nastojte ovim štapićima dodati omega-3 i eto vam esencijalnih masnoća za zdrav mozak vašeg djeteta.
Obavezno – doručak
Brojna su istraživanja potvrdila da je doručak najbitniji obrok, a kada su djeca u pitanju obrok koji se nikako ne smije preskočiti, jer doručak utječe na poboljšanje sposobnosti učenja. Zato im ne dozvolite odlazak u školu praznog stomaka.
