Prepeličija jaja su prirodan lijek za razne bolesti, a potječu iz istočne Azije. Ljekovita jaja sadrže minerale i vitamine, među kojim se izdvajaju fosfor, vitamin A, vitamin B2, kalcij, željezo i vitamin B1.
Jaja od japanskih prepelica su dobra za liječenje sljedećih bolesti: bronhijalne astme, povišenog holesterola, šećerne bolesti, visokog krvnog pritiska, migrene, čira na želucu i dvanaestercu, anemije, posljedica srčanog infarkta, začepljenja krvnih žila, tumora na mozgu, za pojačani fizički napor, tuberkulozu, gastritis, regeneraciju organizma, bolesti živaca, bolje pamćenje, poboljšanje krvne slike, probavne smetnje..
Ova jaja poželjno je davati djeci koja imaju slabiji apetit i djeci koja su u razvoju, a preporučuju se i odraslim osobama kako bi se oporavile nakon operacije ili bolesti. Za liječenje jajima prepelice samo treba pojesti sirova jaja. Pacijenti trebaju popiti onoliko jaja koliko se prepisuje za pojedinu bolest, a to je od 120 do 1.080 jaja u određenom razmaku. Terapija uglavnom traje 49 dana.
Dovoljno ih je popiti na prazan želudac barem pola sata prije jela. Možete ih popiti bez dodataka ili dodati malo čokolade u prahu, meda ili jogurta. Svi koji imaju problema s dijabetesom ne smiju koristiti ništa od slatkih dodataka. Budući da se jaja piju sirova, nije potrebno posebno isticati koliko je važna higijena. Sve mora biti čisto, od ruku pa do posude u kojoj ćete razbiti jaje. Tako će se smanjiti opasnost od salmonele.
Djeci starijoj od 10 godina i odraslima se daju 3 jaja u prva tri dana, a po 5 jaja u danu do kraja terapije. Djeca do tri godine uzimaju 2 jaja na dan. Djeca od 3 do 5 godina uzimaju 3 jaja na dan, a djeca od 5 do 10 godina uzimaju 4 jaja na dan.
Želite li ih skuhati, potrebno ih je staviti u hladnu vodu, a nakon što provrije, kuhati 90 sekundi. Nakon toga se moraju brzo ohladiti kako biste olakšali guljenje. Odlučite li pripremiti ukusno jelo od prepeličijih jaja, dobro je znati kako se mogu jesti ukiseljena, sirova, pečena ili kuhana. Koriste se kao ukras za brojna jela te za pripremu salate, majoneze ili omleta.
