Zdravstvena ispravnost životnih namirnica se uvijek iznova propituje, a zbog oprečnih naučnih stajališta u vezi konzumiranja kafe su istraživanja u vezi te namirnice uvijek pod posebnom pažnjom. Novo istraživanje kaže da slobodno možete piti jednu ili dvije, pa i više šoljica dnevno.
Nova opservacija koja je uključila blizu 20 hiljada ispitanika kazuje da ljudi koji su konzumirali četiri šoljice dnevno imaju 64 posto manje rizika od rane smrti u odnosu na one koji nikada nisu konzumirali kafu. Smanjen rizik od prerane smrti bio je naglašeniji kod ljudi koji su navršili 45. godinu života, čime su naučnici potkrijepili tezu da je konzumiranje kafe korisnije ljudima u starijoj životnoj dobi.
Ovi rezultati istraživanja podudaraju se sa rezultatima još jednog velikog istraživanja koje je nedavno objavljeno, a koje je potvrdilo da konzumenti kafe žive duže, prenosi CNN. Pokazalo se također da kafa smanjuje rizik od mnogih bolesti, uključujući dijabetes tipa 2, bolesti jetre, kolorektalnog karcinoma, karcinoma kože i Alchajmera.