Saturday, 23. November 2024.
Unsko-sanski kanton -4° C Broken Clouds
Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type
Velkaton
Melbourne
Chicago
London

7. Januara. 2015. Region, Vijesti, Zanimljivosti
Slovenija zvanično zaštitila kranjsku kobasicu

Evropska komisija je odobrila Sloveniji da u registar zaštićenih geografskih oznaka unese kranjsku kobasicu.

Kranjska kobasica je 22. slovenački proizvod registriran kod Evropske komisije, koja je do sada registrirala 1.200 zaštićenih poljoprivrednih proizvoda Evropske unije.

Kranjska kobasica je polutrajna mesna kobasica iz zasoljenog grubo samljevenog mesa i čvrste leđne slanine, dopunjena aromom bijelog luka, bibera i dima.

Geografska oznaka označava poljoprivredne proizvode ili namirnice čiji su kvalitet, popularnost ili druge karakteristike tijesno povezani sa određenim geografskim područjem.

Slovenija do sada ima jedanaest geografski označenih proizvoda pored kranjske kobasice i prlešku tunku, gornjesavski želudac, šebreljski želudac, ptujski luk, kraški pršut, kraški zašink, štajersko bučno ulje, kraška panceta i slovenački med.

Hrvatska je također počela proizvodnju kranjske kobasice pod tim imenom, što je diglo podosta “prašine” između dvije zemlje.

Pored zaštićene geografske oznake na nivou EU postoji i zaštićena oznaka porijekla i zaštićena tradicionalna posebnost.

Zaštićenu oznaku porijekla su od slovenačkih proizvoda dobili i piranska so, prekomurska šunka, ekstra djevičansko ulje Slovenske Istre, nanoški sir, kočevski šumski med, bovški sir, kraški med i mohant.

Kao garantirane tradicionalne posebnosti su zaštićeni belokranjska pogača, idrijski žlikrofi (vrsta narodnog jela sa raznim filovima).

ZADNJE VIJESTI IZ Region Vijesti Zanimljivosti

RTV VT ROYAL d.o.o.
Kulište 2, 77230 Velika Kladuša
Bosna i Hercegovina
T: (+387) 037 831 871
F: (+387) 037 831 872
E-mail
marketing.velkaton@gmail.com
© 2019 Royal d.o.o. Sva prava zadržana. Portal dizajnirao i razvio Cybervision